Dim lights

เวลา 14.23 น. วันที่ 5 มกราคม 2554 สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินไปยังองค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย หรือ อ.ส.ค.อำเภอมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี ทรงเปิดงานเทศกาลโคนมแห่งชาติ ประจำปี 2554 ซึ่งกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ร่วมกับ อ.ส.ค.จัดขึ้นด้วยสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว พระผู้พระราชทานอาชีพการเลี้ยงโคนมแก่พสกนิกรชาวไทย และเพื่อให้ผู้เกี่ยวข้องพบปะแลกเปลี่ยนทัศนคติ วิทยาการ และนวัตกรรมต่างๆ โอกาสนี้ พระราชทานเกียรติบัตรแก่ผู้ชนะเลิศการประกวดโคและการแข่งขันการนำเสนอแนวความคิด ประจำปี 2553 ที่จัดขึ้นในหัวข้อ "green milk good health" อาทิ การผลิตโคนมอินทรีย์ อ.ส.ค.ซึ่งส่งเสริมให้ผู้เลี้ยงโคหันมาสนใจการเลี้ยงด้วยวิธีธรรมชาติ ช่วยลดต้นทุน และได้น้ำนมที่มีคุณค่าสารอาหารสูงกว่าน้ำนมปกติ โดยเฉพาะโอเมก้า 3 และ ซีแอลเอ (CLA)

จากนั้น ทอดพระเนตรนิทรรศการ และกิจกรรมภายในงาน ซึ่งจะจัดจนถึงวันที่ 11 มกราคมนี้ ในแนวคิด "โคนมไทย สดใส แข่งขันได้ ด้วยใจเดียวกัน" มีนิทรรศการเฉลิมพระเกียรติ, ผลงานความร่วมมือทางวิชาการ, ผลงานของ อ.ส.ค. และหน่วยงานต่าง ๆ อาทิ โครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา ที่จัดแสดงเรื่อง "นมขมกับคุณภาพน้ำนมดิบ" ให้เกษตรกรคำนึงถึงการเก็บน้ำนมดิบที่มีความสดใหม่ ก่อนนำมาผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพให้ผู้บริโภค ตลอดจนการประกวดโคนม และตลาดนัดโคนม เพื่อแสดงการพัฒนาปรับปรุงพันธุ์โคนม ชิงถ้วยพระราชทานพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ในประเภทโคนมมากท้องแรก อายุไม่เกิน 28 เดือน และการแข่งขันการนำเสนอแนวคิดชิงถ้วยพระราชทานสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี